Ingredienser:
1 vanillestang
3/4 dl sukker
4 pasteuriserede æggeblommer
1 l kærnemælk
1 l tykmælk
Fremgangsmåde:
Flæk vanillestangen og skrab vanillekornene ud. Rør vanillekorn, sukker og æggeblommer skummende. Hæld kærnemælken i skålen og rør godt sammen. Til sidst røres tykmælken i. Lad koldskålen trække i køleskab i minimum 30 minutter før servering.
Serveres iskold med fx kammerjunkere eller honningristede havregryn og frisk frugt.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar