søndag den 17. juli 2011

Oksekødsfrikadeller med soltørrede tomater og feta



Ingredienser:
500 g hakket oksekød
1/2 dl rugmel
1/2 dl soltørrede tomater i tern
Feta
1 æg
2 fed hvidløg
Chili
Salt, peber
Evt. lidt mælk

Fremgangsmåde:
Rør hakket oksekød godt sammen med rugmel, soltørrede tomater, feta og krydderier. Rør ægget i. Er farsen for fast tilsættes lidt mælk. Farsen formes til små frikadeller med to skeer. Frikadellerne sættes på en bageplade med bagepapir og bages i ovnen ved 200 grader i ca. 15-20 minutter alt efter størrelse.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar