Ingredienser:
500 g modne cherrytomater
2 dl lagereddike
2 dl vand
1 dl sukker
1 tsk salt
1 tsk hele peberkorn
2 letknuste fed hvidløg
1 chili
Fremgangsmåde:
Skyl tomaterne og kog dem i en sigte. Overhæld dem med kogende vand. Skold et glas og skyl det i atamon. Kom tomaterne i glasset. De resterende ingredienser koges op til en lage, der hældes i glasset med tomaterne, så det dækker. Skru låget på glasset og lad tomaterne trække et koldt og mørkt sted i mindst to uger. Herefter er de klar til brug.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar